Vinos de Autora

Tradición, pasión y vanguardia en cada copa.

Bodegas Jagatas es el reflejo de una historia que comenzó hace generaciones en Valencia de Don Juan. Lo que en su día fue la pasión de mi bisabuelo por elaborar vino en casa se convirtió en un legado familiar que llevamos perfeccionando desde 1995.

Mi nombre es Sara González, y mi amor por el vino es una herencia que decidí convertir en mi propio camino. En 2017 inicié mis estudios en Vitivinicultura en Valladolid y, casi al mismo tiempo, adquirí cuatro parcelas de viñedo centenario en San Pedro de los Oteros y Pajares de los Oteros. Aprendí de la mano de Raúl Pérez, con quien realicé vendimias en El Bierzo y Galicia, y más tarde llevé la bodega familiar, Margón, mientras desarrollaba mis propios proyectos.

Hoy, tras cerrar el ciclo de la bodega familiar, Bodegas Jagatas es mi proyecto de vida. Un espacio donde cada vino cuenta una historia, donde cada copa es un homenaje a la tierra y donde la tradición y la innovación van de la mano.